外食ダイエットバイブル

外食ダイエットの方法を紹介しています。ダイエット中だから外食を控えるという方も多いですが、きちんとカロリー計算されている外食は賢く使えばダイエットの味方。ファストフードからレストランまで把握しダイエット方法を確立しましょう。

大戸屋・おはち・やよい軒編:人気のチェーン定食屋さん、外食ダイエット中に頼むべきメニュー紹介

   

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大戸屋、やよい軒、おはち。

日本人の心の友である定食を提供しているチェーン店です。

大戸屋photo by nambon

ファミレスほど時間もかからず、野菜も肉も魚も揃っておりメニューも豊富なので、毎日のお昼ご飯やちょっとした夜ご飯に活用している人も多いのではないでしょうか?

そんな美味しく便利な定食屋さん。ダイエットにもおすすめなんです。

具体的にどのようなメニューをチョイスすればよいか、またどんなメニューは避けるべきか、見ていきましょう。

定食屋でダイエット中は避けるべき!メニュー

色々とメニューが豊富な定食屋さんですが、気をつけるところは単にカロリーだけではありません。

どんぶり単品は避ける

ポイントはどんぶりなど「単品」注文でお腹がいっぱいになるようなものを避けることです。

これには色々理由がありますが、大きくは「栄養が偏る」ということ。

例えば単品の親子丼ですと、タップリのご飯に卵、鶏。以上・・・というメニュー構成になってしまいます。

これでは野菜や海草での食物繊維が取れていないので、摂取している栄養素は「炭水化物、脂質、タンパク質」と偏ってしまうのです。

同じような理由で、以下のようなメニューは避けると良いでしょう。

店名 メニュー名 カロリー
大戸屋 四元豚の ロースかつ重 1091kcal
大戸屋 ソースチキンかつ丼 788kcal
大戸屋 炭火焼き鶏の 親子重 776kcal
やよい軒 桜島どりの親子丼 747kcal
やよい軒 かつ丼 890kcal

炭水化物×炭水化物は絶対避ける

同じく、栄養が偏るという理由のほかに、炭水化物だけが異常に多いメニューというのが存在します。

それが「蕎麦&丼のセット」や「ミニうどん付定食」など、ご飯ものと麺類がセットになっているメニューです。

炭水化物とは、そのなかの食物繊維を少量抜かせばほぼ糖質。

1度の食事で糖質を取りすぎることになってしまうのです。これではダイエットはおろか健康とはほど遠い食事になってしまいます。

具体的に以下のようなメニューは注文をしないようにしましょう。

店名 メニュー名 カロリー
大戸屋 ソースチキンかつ丼と せいろうどん 1122kcal
大戸屋 ソースチキンかつ丼と 温そば 1114kcal
やよい軒 桜島どりの親子丼と うどんのセット 892kcal
やよい軒 かつ丼と うどんのセット 1035kcal

揚げ物まみれはさける

もう1つ、定食屋さんで頼みがちなものが揚げ物定食。

ただでさえ定食屋さんのご飯は多いのに、さらにパン粉で炭水化物をとり、お肉&揚げ油で脂質をとり・・となると、食事のほとんどが炭水化物と脂質になってしまうということも。

頼みがちなメニューではありますが、「フライ」の定食は避けましょう。

店名 メニュー名 カロリー
大戸屋 四元豚ロースの 味噌かつ煮定食 1132kcal
大戸屋 四元豚の ロースかつ定食 933kcal
やよい軒 チキン南蛮とエビフライ定食 1,173kcal
やよい軒 とりカツ定食 1,283kcal

定食屋さんで頼むべきオススメメニュー

さて、では定食屋さんで頼むべきメニューを見ていきましょう。

普段の量を変えたくない!

量は変えずに、ダイエットに良いものを選びたい。という人は、「野菜」「魚」「茹で肉」をポイントに選ぶようにしましょう。

例えば以下のようなメニューです。

店名 メニュー名 カロリー
大戸屋 四元豚と たっぷり野菜の 蒸し鍋定食 657kcal
大戸屋 鶏の竜田揚げと たっぷり野菜の ねぎソース定食 851kcal
大戸屋 炭火焼き バジルチキンサラダ定食 787kcal
大戸屋 しまほっけの ゆう庵焼き定食 589kcal
大戸屋 さばの 炭火焼き定食 900kcal
大戸屋 すけそう鱈の生姜 みぞれあんの定食 634kcal
やよい軒 チゲ定食 899kcal
やよい軒 さんまの塩焼定食 764kcal
やよい軒 彩定食 784kcal
やよい軒 肉野菜炒め定食 645kcal
やよい軒 サバの塩焼定食 796kcal
やよい軒 サバの味噌煮定食 796kcal

やはり定食屋さん。お魚のメニューも豊富です。

お肉でも、ヘルシー路線のメニューも多く出ているのが嬉しいところ。これだけあれば好みのものが食べられそうですよね。

単品注文で糖質制限メニューに

定食メニューといえば、「ご飯」。しかし、そのご飯を諦めるという選択肢が定食屋さんにはあるのです。

店名 メニュー名 カロリー
大戸屋 大戸屋風 ばくだん小鉢 161kcal
大戸屋 手造り豆腐の ねばねば小鉢 247kcal
大戸屋 ほうれん草の おひたし 21kcal
大戸屋 じゃこおろし 44kcal
大戸屋 じゃこと豆腐のサラダ 236kcal
大戸屋 ミニ豆腐サラダ 103kcal
やよい軒 野菜サラダ 120kcal
やよい軒 とろろ 33kcal
やよい軒 めかぶ 8kcal

このジャンルはやはり大戸屋が強いですね。

好きなおかず単品と、上記のようなサイドメニューを1~2品頼めば、それだけでカロリーも抑えられ、糖質制限ダイエットにもなります。

好きなおかずを頼みたい!という人は、そういった注文方法もおすすめですよ。

定食というのはどうしても糖質が多くなってしまうもの。多くなりすぎないように気をつけてメニューを選びましょう。

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